Domaine Weinbach

O Domaine Weinbach, também conhecido como o "Clos des Capucins", conta com uma história milenar. Seus vinhedos, localizado no coração da Álsacia, são até hoje protegidos pelo muro do antigo convento de capuchinhos, próximo a cidade de Kaysersberg. Criado em 1612 pelos monges do convento, o domaine fica ao sopé do Monte Schlossberg, entre vinhas e rosas, um lugar considerado como um dos mais lindos da França. Conduzido pela família Faller há gerações, a qual dedica-se arduamente para promover uma viticultura respeitosa do seu terroir, pelo trabalho realizado com métodos biodinâmicos, mantendo a autenticidade deste vinhedo histórico e a altíssima qualidade dos seus vinhos até os dias atuais.