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Champagne Barons de Rothschild Brut Millésime 2010

Champagne Barons de Rothschild Brut Millésime 2010
preço: R$ 795,00preço associado: R$ 595,00  
Blason
Château
Impérial

França
“A Arte do Cuvée Millésime 2010”

Nosso Brut Millésime 2010 foi produzido numa safra excepcional para a região de Champagne. As garrafas ficam "sur latte" para maturação do precioso liquido durante 7 anos nas adegas. Este cuvée 2010 foi produzido a partir de 50% de Pinot Noir e 50% de Chardonnay colhidas nas áreas mais nobres dos Grands Crus da Côte des Blancs e da Montagne de Reims. Depois do “degorgement” o vinho descansou por mais 9 meses para exaltar toda a riqueza e complexidade da Chardonnay, casta emblemática do estilo dos Champagnes Barons de Rothschild.

Esse Champagne distingue-se por sua bela cor dourada cristalina e seus aromas são muito expressivos, revelando frescor, delicadeza e complexidade com um conjunto de frutas frescas brancas e pimenta branca que evoluem com notas de especiarias doces e de alcaçuz. O clima e a natureza foram o segredo para um Millésime excepcional em 2010. Os melhores Chardonnays e Pinots Noirs permitiram que o Cellar Master (o “maître de Chais”) criasse um corte complexo e poderoso para essa safra.

Ficha Técnica
  • Região: AOP Champagne, Champagne
  • Vinícola: Champagne Barons de Rothschild
  • Safra: 2010
  • Uvas: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
  • Vinhedo:  este vinho é elaborado a partir de uma seleção de vinhedos de Côte des Blancs, a parcela do Chardonnay é proveniente de Verzenay, Ay e Mareuil-sur-Ay. A Pinot Noir é proveniente de Bouzy.
  • Vinificação: após a recepção das castas, é realizada uma prensagem delicada. Uma primeira seleção é efetuada com os melhores sumos. Em seguida, é feita uma primeira vinificação alcoólica em tanque de aço termoregulado. Logo após a assemblage, o vinho é engarrafado e sofre sua segunda fermentação sendo o método champenoise.
  • Amadurecimento: vinho de corte produzido a partir de vinhos de base envelhecidos por no mínimo 03 anos. O vinho é conservado no mínimo nove meses após o processo de dégorgement (remoção). Maturação de 7 anos nas adegas.
  • Teor Alcoólico: 12 % vol.
  • Conteúdo: 750 ml
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