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SELEÇÃO DE JULHO - CHÂTEAU

SELEÇÃO DE JULHO - CHÂTEAU
preço: R$ 845,00preço associado: R$ 480,00  

SELEÇÃO DE JULHO - CHÂTEAU

Safras especiais de 2009

Safra 2009:
A safra foi marcada por temperaturas elevadas e um tempo com sol extraordinário, produzindo vinhos de altíssima qualidade que continuam surpreendendo pelo equilíbrio e enorme potencial de guarda. Isso fez com que fosse considerada a safra do século em algumas regiões, e agora, 10 anos depois, os vinhos começam a revelar o seu verdadeiro potencial.

Seleção Château:
A Seleção Château, por sua vez, dá a oportunidade de servir na mesma refeição três vinhos da excepcional safra 2009. Na Borgonha, os brancos de terroir mais frescos se saíram muito bem e com grande potencial de guarda. O Chablis Vieilles Vignes 2009, produzido por Daniel Etienne Defaix na região mais fresca de Chablis, ainda apresenta bastante frescor, mesmo começando a revelar notas de mel, maçã, avelã e laranja confitada. A sua bela acidez e corpo acompanhará perfeitamente uma salada com bottarga ou um carpaccio de harrangue defumado.
Passando para os tintos, os Bordeaux 2009 são mundialmente conhecidos pelo seu potencial de guarda. O Quintessence do Château Mangot apresenta uma cor levemente alaranjada e intensos aromas terciários, que lembram a madeira úmida, cogumelos e couro, além de notas de especiarias como noz moscada e cravo. Esse sofisticado vinho acompanha maravilhosamente bem pratos como um risoto de ossobuco, um magret de pato com molho de morchellas ou um Tournedos Rossini. Para encerrar a refeição com chave de ouro, o Arrayan Premium 2009 apresenta toda a força e potência dos vinhos espanhóis, e seu generoso clima mediterrâneo. Ainda com bastante aromas jovens, o vinho começa a evoluir para aromas terciários e taninos já bem integrados que casarão perfeitamente com o confitado de uma paleta de cordeiro cozido a baixa temperatura.

Seleção com 3 garrafas de 750 ml, contendo:
1 Arrayan Premium 2009
1 Chablis Vieilles Vignes 2009
1 Château Mangot Quintessence 2009

Disponível até 01/09/2019 ou enquanto durarem os estoques.

Ficha Técnica
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